上福茶店简介◄返回

来自于阿里山脉东北角的一个小村落(龙眼村),嘉庆年间先民移迄,因原生的”山龙眼树”成林,故名『龙眼林』,尔后城乡规划而取名{龙眼村} ; 西元1975年村民们到冻顶茶区观摩,发现本村有着得天独厚的气候和土壤,相当适合各种茶树的生长,于是简茂利先生(曾任村长)将茶苗带回家乡栽种,开始推广鼓励村民学习种植与制茶技术,因而形成台湾高山茶的发源地,也打开高山茶的历史。 刚好位在北回归线上,因为高山气候凉冷,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶苦涩成分降低,而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,以山泉水灌溉,茶叶柔软厚实,果胶质含量高,这些都是高山茶所展现出的特性。因此具有色泽翠绿鲜艳、滋味甘醇甜美、香气淡雅、水色蜜绿显黄、耐冲泡、茶底醇厚、不苦涩、会回甘、具有浓厚的高山冷冽茶味等特色,堪称是「世界第一等」的好茶!

来自于阿里山脉东北角的一个小村落(龙眼村),嘉庆年间先民移迄,因原生的”山龙眼树”成林,故名『龙眼林』,尔后城乡规划而取名{龙眼村} ; 西元1975年村民们到冻顶茶区观摩,发现本村有着得天独厚的气候和土壤,相当适合各种茶树的生长,于是简茂利先生(曾任村长)将茶苗带回家乡栽种,开始推广鼓励村民学习种植与制茶技术,因而形成台湾高山茶的发源地,也打开高山茶的历史。 刚好位在北回归线上,因为高山气候凉冷,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶苦涩成分降低,而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,以山泉水灌溉,茶叶柔软厚实,果胶质含量高,这些都是高山茶所展现出的特性。因此具有色泽翠绿鲜艳、滋味甘醇甜美、香气淡雅、水色蜜绿显黄、耐冲泡、茶底醇厚、不苦涩、会回甘、具有浓厚的高山冷冽茶味等特色,堪称是「世界第一等」的好茶!