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新市场下的国际葡萄酒变革研习社
来源 :本网    发表时间:2019-05-25    浏览记录 : 559

当科技遇上葡萄酒


2019年5月31日下午,中关村软件园大讲堂——“新市场下的国际葡萄酒变革”研习社将在中关村软件园举行。作为2019年京交会海淀分会场,“唱响科技,畅品生活”2019中关村科学城醇美科技嘉年华重要活动之一,研习社承继2018年(北京•海淀)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛为区域生活观念和生活品质带来的良好影响,借助能够提升国际都市时尚指数和幸福指数的葡萄酒元素,以来自世界各地的葡萄酒专家们的对话和探讨的形式,揭示葡萄酒世界的新趋势,关注中国葡萄酒生产和消费市场发生的新变化。

研习社由北京市海淀区商务局指导,北京国际酒类交易所组织承办, 上地街道、马连洼街道、海淀区饮服协会、中关村软件园协办。此次活动邀请的国际嘉宾,在当天下午为园区企业和嘉年华观众带来了三场高含金量的国际葡萄酒主题的圆桌讨论和大师班品鉴。他们基于葡萄酒市场观察,从葡萄酒文化出发,结合科技应用案例以及中国百姓的饮食和消费习惯,为听众带来通俗、实用、接地气的葡萄酒新时尚解读。


新技术时代下的葡萄酒世界也在与时俱进

在“新技术时代下的葡萄酒世界”主题讨论中,以BERRYFIELD首席执行官David Pierre-Marie先生(法国)等为代表的嘉宾组合,结合自身葡萄酒业的从业经历,分享了新科技、新互联时代背景下,受到冲击、改变和重组的传统葡萄酒产业,是如何在种植、酿造、营销、教育、赛事评比等多维度下进行着多元化的改变,以及这些改变给与市场和消费者的深远影响。

此次圆桌讨论超乎了大家既往以来对于葡萄酒与科技之间的关系理解:譬如,美国硅谷作为拥有全世界领跑高新技术发展最多的企业,一直以来都在通过“鼓励冒险、刺激创新、容忍失败”的硅谷精神推动着创新,而葡萄酒也已经深深流入了硅谷的脉搏,成为了一种美好的生活方式。现场来自中关村软件园众多科技企业的论坛观众也结合自身的从业经历,对葡萄酒作为创造新生活主义的方式表示认可,希望葡萄酒可以帮助他们在忙碌的工作中停息片刻,感受生活的精彩。


葡萄酒文化因交流而发展,葡萄酒市场因促进而繁荣

随后,在“中国影响力:构建独一无二的中国品质消费场景”主题讨论中,由Cheers齐饮创始人&首席执行官Claudia Masuege女士(瑞士)和 VM精品葡萄酒北京地区经理Maurizia Galvan女士(意大利)等组成的嘉宾团,以其国际化、人文化、多样化的视角探讨了伴随着中国作为世界葡萄酒消费大国的崛起和消费能力的无限升级,中国为世界构建了一个怎样的消费场景,对国际葡萄酒市场的发展起了一个怎样的推动作用;而来自世界的葡萄酒和葡萄酒文化又为中国的葡萄酒生产、消费和对葡萄酒的认知带来哪些影响,并对葡萄酒在中国的发展前景和文化影响力进行了设想。

Claudia女士结合齐饮在中国“体验+零售”的经营方式,以及在中国超50多家门店的一线消费者经验。Claudia女士的观点得到了Maurizia女士的认同。


品鉴马瑟兰,感受中国的未来之星

圆桌讨论之后,进行了以“中国的舌头——未来的葡萄酒之星马瑟兰”为主题的大师班品鉴活动。与会宾客在Grape Wall of China网站、世界白酒节、世界马瑟兰日创始人Jim Boyce先生(美国)的带领和引导下,学习了中国河北产区的风土特色和极具潜力的发展前景,并现场品鉴了来自河北产区马丁酒庄和宁夏产区仙谷兰轩酒庄的两款多次荣获包括比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖等多项国际赛事奖项的马瑟兰葡萄酒。

Jim先生通过带领大家品鉴和比对这两款来自中国代表产区的优质马瑟兰葡萄酒,细致地感受了马瑟兰这一葡萄品种特色,并为大家揭示了马瑟兰对于中国葡萄酒产业发展的深远意义。马瑟兰这种被誉为“中国的舌头”、与中国最有缘的酿酒葡萄品种,在中国不同产区的种植和酿造均有上好的表现,已经连续几年在世界各大葡萄酒赛事上摘金夺银,并为中国在国际葡萄酒产业和市场的地位奠定了基础和品牌认知,成为中国目前最耀眼的明星品种。

在研习社尾声,现场与会来宾还在自由品鉴环节品尝和交流了来自北京龙徽葡萄酒和北酒所奖牌酒俱乐部赞助的多款风格各异的葡萄酒,并与研习社工作人员学习了正确品鉴葡萄酒的小技巧。

此次研习社是主办方在中关村软件园举行的首个与葡萄酒主题相关的讲堂,希望通过这次成功的尝试,可以将“遇上美酒、遇见美好”这一活动主旨传播给更多的民众,让“葡萄酒喝出科技味”成为海淀的葡萄酒消费特色。




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